贞观俗人 第1518节

长安来的厨子，也很快熟练的运用本地的特有食材，制作出一道道美味的食物。

经略使府食堂的菜，现在可是广州有名，不少人到经略府衙办事，都想来蹭一顿饭。

“两位高监军不知道是否习惯广州这边的海鲜啊，今日食堂没宰羊，招待不周了。”

高季辅对于面前的四菜一汤还是很满意的，分餐制，每道菜份量不多，但十分精致。

“入乡随俗嘛，再说在长安想吃到这么新鲜的海鲜可不容易呢，而且长安海鲜可卖的比羊肉贵多了，就算是从盐州运来的石滩羊，都拍马不及广东海鲜。”

在广东，海鲜非常便宜，就算是十分新鲜的海鲜，也不贵，因为靠海，再加上海鲜保存不易，尤其是在夏季的时候，不能及时出售那就会臭掉，要么只能晒干了。

保存和运输的不易，让海鲜受到许多限制，所以也卖的便宜。

可运往长安的海鲜可就不容易了，尤其是想要新鲜的更不易，得用特制的铜箱冰鉴，里面装满冰块，快马递送，一路马不停蹄的接力传递，外层冰箱还得不断更换，保证冰不会化，这样五天时间，抵达长安。

里面的海鲜还新鲜，但属于冰鲜产品。

真正的活鲜，那成本可就更高了，所以长安有专门的大海鲜酒楼，但里面的海鲜价格嘛，真的是非富即贵的人才吃的起的。

就高季辅这样在长安的官员，在做中书舍人时，光靠俸禄都不敢去潇洒一把，他渤海高氏名门子弟，从叔又是宰相，家财也丰厚，一月都难得去一二回而已，还得是请客时。

高冯则打小是岭南土人，对于海鲜更多的是一种熟悉的家乡味道。

“我明天让人去寻几条东星斑来清蒸，再来点双头鲍，大龙虾来。”

秦琅打住了那位胖厨子的话，“这些东西就算在广州港也不便宜，我们这里官府食堂，菜金可都是有规定的，你不要搞这些奢侈的东西，影响不好。你要真能弄到这些好东西，可以直接帮想要的官员们买，我们自己拿钱买。”

“晚上还在食堂用餐吗？”胖厨问，“要是晚上用餐的话，我准备烤个乳猪，再弄个烧鹅，再弄个蜜汁叉烧、百花鱼肚·····”

一口气报了一堆拿手菜。

“下午散衙后就各自回家了，不用做饭。明天中午的午餐，你倒是可以问下两位监军和其它几位使官，看大家想吃什么。”

胖厨子立马跟大家推荐起食堂的招牌菜，什么青瓜螺片、腌血蛤、膏蟹鲜虾粥、酸菜九肚鱼、薄荷炒海瓜子、火焰白螺玉、活烧鲍鱼、芙蓉粉丝开边虾、芙蓉粉丝蒸扇贝·····

甚至还有鲍鱼烧牛头、鲍汁煎鹅肝等等。

“简单些，不要弄太贵的食材做菜，鱼翅燕窝鲍鱼龙虾这些都不要，简单点的。”

高季辅倒是挺讲原则的。

厨子退下。

大家各自吃着自己面前的饭菜，一边吃一边也交流一下工作啥的，这也是食堂用餐的重要优势这一，可以当成餐会。

午间用餐时，一般下属都会趁机过来找上司汇报请示下工作，边吃边聊，偶尔同僚们也会商议讨论些事情，相当于是个简单的碰头会一样。

秦琅如今节度岭南，经略九府，还身兼了广州、镇南两大都督和广交二州刺史之职，他现在就相当于清末的那些总督兼巡抚于一身的封疆大吏。

军政财大权集于一身。

支度、营田、转运、盐铁四使为副职，三道的四司使也俱听命于他，更别说道以下的州级刺史、参军等了。

岭南如今的组织结构其实相当稳固，金字塔形结构，权责分明，秦琅实际上就是代表朝廷行使着许多本该朝廷中央的权力，这是以往地方上不可能拥有的胡权。

但皇帝也早说了，边远难以遥制，岭南局势现在又非常复杂，所以需要一位重臣能够镇守，及时的根据形势处置，而不是事事奏报朝廷，一来一往耽误时间，延误军情等。

这个权力是皇帝明明白白说的清楚的，因此这个使那个使的，都是秦琅的下属，大家都很清楚要听秦琅的话，连两位监军一见面，也都没有想要压秦琅一头的意思。

饭吃的很高兴，聊的也很轻松。

秦琅话里话外表露出来的意思也很明确，大家一起把差事办好，把岭南搞活搞起来，则大家都是有功之臣，不论是政绩考核，还是福利待遇，都不会差的。

他秦琅主政岭南，第一就是绥靖蛮乱，坚决要镇压那些造反的蛮子，第二就是继续坚定不移的推行大唐律法国策，要行府兵法、两税法等，要完成全面的改土归流。

当然在这些过程中，他们还有个重要的任务，就是搞经济，说白就是搞钱，说好听点是提升民生。

不管大家在岭南任什么职务，你是岭南府级的诸使也好，你是道级的四司使也罢，你就算州级县级官员，都得围绕着这几个目标共同努力。

大家各司其职。

干的好有奖励，干的不好有罚，若是不肯齐心协力的，秦琅不需要这样的人留在岭南，他会直接将他送走。

午餐结束，秦琅给二位监军以及四使，各送去了一个信封，里面却是一笔不少的钱，随附的信上也写的明白，这是公款。

是经略使府衙给几位刚来的官员们准备的安家费，每人八十千。

八百贯可不算少，但秦琅说了，大家从中原繁华的长安来到偏僻的岭南任官，一切都要重新安顿，为了让大家能尽快安顿好，投入工作，所以府衙特批有这笔钱。

不仅他们这些长官有，其它所有从中原调来的官吏，甚至是本地征辟的吏员们也都按品级享有这样一笔安家费。

最高一千贯，到低级的十千。

至于这笔钱的来源，也是经略使衙的公廨钱。

说白了就是小金库的钱，小金库很丰厚，因此福利给的也较好。

除了这笔安家费用外，经略使衙还会新上任的官员们准备有官邸，基本上有品级的官员，全都有官邸安排，按品级享受相应大小的官邸住宅，而流外官和吏员，则也有宿舍安排，都是免费居住的。

甚至根据官吏品级，还能享受相应数量的仆役随从，这些也都是官府花钱雇佣的，官员们可免费使用。

早餐和午餐，衙门食堂都免费供应，另外每月还会有一笔餐补钱，这算是补的晚餐钱了，其余的什么薪炭、茶水等等，各种福利一应俱全。

总之，完全就是比照长安京官们的福利待遇，甚至还要更丰厚一些。

诸如其它的官员们的职田，岭南也都有，统一由官府把职田出租招佃，官员什么都不用管，最后按自己品级领取一份对应的田租收益就行了，连管理都不用。不用操半点心，坐等收益。

如果是在广交以外的地方任职，还另有补贴，如果是在偏远的县乡任职做事，补贴还更多。