情满四合院之我是贾爸 第47节

　　把刚才的锅放上去，里面只有一点点油，主要是油很珍贵的。

　　不像后世的水煮鱼似的，一大勺一大勺的往上浇油。

　　利用这一点油，等油开了把几粒冰糖放进去，化开以后把葱姜蒜炒香就倒入清水。

　　因为油太少没办法直接放鱼进去。

　　要是油多的话这时候把鱼放进去微微炸一下最好了。

　　那个时候就是先炸一下，再放葱姜蒜。

　　不过条件有限就这样吧！

　　放好水以后就把鱼放进去，找了半天只有花椒，那就放一些花椒吧！

　　叫师姐跟师傅要了一点白酒。

　　这时候王建强也出来了，把他拿的白酒给拿了出来。

　　因为调料不全，就想着倒一点白酒去去鱼的腥味。

第69章 这你都会

　　师徒几个都好奇的看着他，没想到做鱼还要放白酒。

　　贾浩云给解释了一下原因，才恍然大悟。

　　最后放入咸盐，尝了一下汤的咸淡，正好。

　　盖上锅盖，一会的功夫汤就滚动了起来，飘出一股诱人的香味。

　　师徒三人看看他又看看锅，这小子还真是有两下子。

　　王建强不由的想到贾浩云这小子，又会来事，学东西也快，有本事能弄到好吃的，现在还会做饭。

　　越是了解他，越觉得这个小子神秘。

　　这徒弟真是没白收啊！这才两天的时间就带给他这么多惊喜。

　　贾浩云想着把鱼做好，在炖一锅大菜就行。

　　豆腐，粉条和白菜，以及师傅买回来的猪肉。

　　王建强嘱咐贾浩云猪肉多切点，毕竟人多嘛！

　　同时把他拿来的去了包装的火腿肠也提供了出来。

　　贾浩云把火腿肠给切了一小盘，留了一块等着给妞妞明天吃。

　　这就三个菜了。

　　这请客吃饭就已经是很高配了。

　　贾浩云还是拿过他的帆布包，在白艳慧期待的眼神中，拿出两包下酒神菜。

　　一包花生米，一包炸大豆。

　　这时候炸大豆可不多见，只要是涉及到油的东西都少。

　　大豆一般都是煮大豆。

　　白艳慧也没有多想，她还以为是贾浩云特意准备的，晚上要喝酒的下酒菜呢。

　　这么一算就五个菜了。

　　可不要小看这五个菜，这时候的人们有多少人一辈子最大的愿望就是能吃到四个菜。

　　这四个菜的由来主要是，当时领导招待重大客人的时候一般高规格就是四个菜，当然还有一个汤。

　　所以就有了“一辈子也吃不上四个菜”这么一句话的由来。

　　很快鱼就炖好了。

　　这里就要说到一个炖鱼的小技巧了。

　　做的时候放葱姜蒜，葱要切大段。

　　出锅装盘以后，记得留一点汤汁啊！

　　把小葱切碎，和香菜一起撒在鱼上面。

　　不喜欢吃香菜的就别放了。

　　撒在上面以后，再把锅里的汤汁往上面一浇。

　　味道一下提一个级别，

　　家常菜嘛，不要像饭店里吃的那样直接浇油，不健康。

　　不过这时候也没有那个条件。

　　贾浩云的这一套操作，直接把几人都给看呆了，包括妞妞。

　　口水都快流出来了。

　　贾浩云看到白师姐都咽了好几口唾沫了。

　　这要不是在师父家里，估计就直接上手了。

　　张玉玲现在对这些都不感兴趣，她不想闻到一点腥味。

　　这鱼对别人来说是香味，对她来说就是腥味了。

　　于是，她继续在屋里啃她心爱的小山楂。

　　在他们一伙期待的眼神中，贾浩云又开始炖菜，把锅烧热，直接把五花肉给放进去。

　　因为师父提前嘱咐，差不多放了有半斤了。

　　把肉炒的微微发黄，油脂也练出了不少，放入葱姜蒜和花椒爆香后把白菜放进去翻炒。

　　放好盐倒入清水把豆腐放进去，等入入味以后再放泡好的粉条。

　　没一会的功夫菜就熟了，烩菜比较多盛了两个大盆。

　　这下桌子上虽然是五个菜，但是烩菜弄了两个大盆。

　　连大带小六个盘。气势很足的样子。

　　最后白师姐把饼子贴在锅上就完事了，等一会喝的差不多饼子也就熟了。

　　开饭了，几个人都围在餐桌旁。

　　师娘张玉玲也坐了过来，估计是吃了几个山楂呕吐感也消失了，刚才主要是做鱼的时候鱼腥味太重。

　　现在贾浩云把鱼做好了，香味很足，鱼腥味被调料和酒给压住了。

　　师徒几人一人倒了一杯酒。

　　张玉玲还给白艳慧和妞妞以及自己每人冲了一杯桔子汁。

　　“大家今天能聚在一起，主要是欢迎浩云的到来。先喝一个。”王建强看到众人都坐好，就举杯先提议一个。

　　毕竟他又收了一个徒弟，想着聚在一起庆祝一下。

　　“谢谢师父！”贾浩云表示了一下感谢。

　　大家共同举杯喝了一口。

　　喝酒的是抿了一大口，喝桔子汁的也抿了一口。

　　前者主要是辣的，后者主要是烫的。

　　张玉玲喝了一口桔子汁，酸酸甜甜的还挺好喝。

　　想着明天去医院看看，可能真的又怀孕了。

　　她也是想再要一个孩子，有了女儿当然是想要个儿子。

　　毕竟谁不是追求个儿女双全。

　　她很高兴，想要个孩子已经有两年的时间了，没想到这次丈夫收徒庆祝的档口，就发现自己怀孕了。

　　感觉是贾浩云带来的喜庆，当然这师母怀孕和他一点关系也没有。

　　张玉玲想到这里，不由得对贾浩云更加的喜欢，认为他给他们王家带了运气，增添了福气。

　　“第二杯酒，是咱们师徒能够聚在一起，都是缘分。再喝一个。”王建强举起酒杯提议第二杯。

　　三个师兄弟依次和师父，师母碰杯，还不忘小妞妞，又喝了一口。

　　这可不能干啊！这一杯老多了，饭桌习惯主人先提议喝三杯的。

　　小杯子可以干，就他们用的一杯三两，这样干三杯估计都醉了。

　　喝完酒，都尝了尝贾浩云做的红烧鱼，鱼肉软糯，汤汁鲜香。

　　这一下就受到了一桌人一致的好评。

　　还有火腿肠，里面的调料用量很足，对于这个时代偏淡的用料来说，很符合北方人的口味。

　　本身北方人口味就重一些，因为好多调料在这个时候很难买到，不得已菜里面就比较淡了。

　　这个火腿肠特别受妞妞的喜欢。

　　虽然现代社会，人们都觉得火腿肠有些不健康，不过这个时候也吃不了几次。

　　就跟那些街上的快餐一样，你觉得不健康，但是孩子们就是爱吃，他没办法呀！

　　况且这可是肉，在这个年代谁会说肉不好？

　　就知道妞妞爱吃，不过妞妞夹了两块就没有在去吃火腿肠了。毕竟东西不多，她可是个懂事的孩子。

　　还好贾浩云在切的时候就给她留了一块等明天让她自己吃。

　　“这第三杯酒，咱们要一起恭喜小白，过几天她就要接受跟车司机的考核了。提前祝她能够顺利的通过。”

　　王建强已经联系好几个主车司机要对白艳慧进行考核。并且是公开考核，他对白艳慧的技术还是很放心的。

第70章 你竟然都有老婆了

　　“恭喜师姐，预祝师姐顺利通过考核。”项国安特别的高兴。

　　“师姐，你通过考核师弟我就给你弄点好吃的。”贾浩云拿好吃的诱惑道。

　　“真的？”白艳慧果然经不住“好吃的”这三个字的诱惑。

　　“真的。肯定让师姐满意。”贾浩云确定的说道。